Groepen
Ons restaurant is o.a. uitermate geschikt voor een groter gezelschap. Het biedt ruimte aan groepen van 10 tot 50 personen. U verblijft in een niet afgesloten apart gedeelte van ons restaurant, gelegen achter en naast de bar. Voor gezelschappen vanaf 10 personen adviseren wij voor het Menu Gourmand te kiezen. U heeft een keuze uit 3 gerechten per gang. Wij kunnen iedere gelegenheid naar wens invullen.
Menu Gourmand
€ 49,50
geserveerd met Pain de Campagne
(voor glutenvrij brood wordt een meerprijs gerekend)
Les Entrées
Paté de Campagne – geserveerd met uien chutney, cornichons en brood
OF
Saumon Fumé – met toast, mierikswortel, peterselie, kappertjes & uitjes
OF
Salade de Betteraves & Chèvre – salade van gepofte biet, geitenkaas, honing en geroosterde noten
Le Plats
Entrecôte met pepersaus
OF
Filet van zeebaars met seizoensgroenten en kreeftenjus
OF
Pâtes Farcies – deegkussentjes gevuld met een crème van burrata en limoen geserveerd met een romige salie saus
Le Desserts
Mousse au Chocolat – mousse van pure chocolade met een crumble van witte chocolade en slagroom
OF
Tarte au Citron – taartje gevuld met citroencrème en meringue
Ons restaurant is o.a. uitermate geschikt voor eén groter gezelschap. Wij bieden ruimte aan groepen van 10 tot 50 personen. Indien gewenst verblijft u in een halfopen gedeelte van ons restaurant, gelegen achter en naast de bar. Voor gezelschappen vanaf 10 personen adviseren wij om voor het shared lunchmenu te kiezen. Wij kunnen iedere gelegenheid naar wens invullen.
Shared Lunchmenu
€ 32,50
Seizoenssoep en pain de campagne, geserveerd met truffelmayonaise en gezouten boter.
Shared geserveerd
Saumon Fumé – Gerookte zalm met toast, mierikswortel, peterselie, kappertjes & uitjes
Ambachtelijke garnalen kroket van Hollandse garnalen
Salade César – Met o.a. gegrilde kip, ansjovis, spek, ei & croûtons
De menukaart van Brasserie Bellevue is geworteld in de traditie van de klassieke Franse keuken. Onze keukenbrigade werkt met zorgvuldig geselecteerde, dagverse producten en bereiden alles volgens klassieke Franse recepturen.
